Feliz Dia dos Namorados.

Viagens por aí: GONÇALVES-MG

GONÇALVES-MG

O município está localizado no sul de Minas Gerais, no topo da Serra da Mantiqueira a 1350 m de  altitude.

Há muito tempo  que pretendíamos visitar Gonçalves e desta vez deu certo.

Sexta feira, 15h30, saímos com destino a Gonçalves e demoramos aproximadamente 1h30  só  para cruzar a cidade de São Paulo e 3h30 para chegar ao destino. Valeu muito a pena  este sacrifício para conhecer este paraíso.

Queríamos conhecer Gonçalves e depois de muita pesquisa elegemos  a Pousada Vilarejo. Porém foi difícil conseguir marcar nas datas que nós poderíamos viajar. Meu marido e eu gostamos muito de pequenas pousadas que hospedam poucas pessoas, e esta tem somente 6 chalés, é bem charmosa, com uma vista maravilhosa. Os chalés são afastados e isto dá total liberdade de contemplar a paisagem e até mesmo as estrelas da cama ou mesmo da banheira.  Há somente o barulho gostoso  das cachoeiras que ficam perto. Lamentamos, no entanto, não termos conhecido os proprietários. Seguimos as  dicas de passeios que eles nos enviaram por e.mail, as quais nos foram muito úteis.

 Pousada Vilarejo-Gonçalves-MG  - Entrada do restaurante.

Pousada Vilarejo-Gonçalves-MG  - quarto

Pousada Vilarejo-Gonçalves-MG  - banheira. 

Na sexta, saímos para jantar na cidade, fomos ao restaurante Porto do Céu, que é excelente. O lugar tem um astral ótimo, os funcionários recebem os clientes muito bem e provamos um delicioso brodo de carne com uma massa de pão encima da cumbuca. Nós amamos!!!!

Restaurante Porto do Céu. Veja a massa de pão sobre a cumbuca com o delicioso brodo.

Após uma noite de descanso com direito ao barulhinho da cachoeira estávamos prontos para fazer trilha e escalar a Pedra do Forno. A  subida é de dificuldade média em uma trilha com sombra. No caminho, debaixo das frondosas árvores, era possível avistar  o céu azul, o que nos animava a continuar a escalada, pois nos dava  a impressão de que estávamos chegando ao cume. A sensação do dever cumprido ao final da caminhada  é ótima e emocionante pela  vista das maravilhosas montanhas ao longe.  No topo, há uma capelinha  com um livro para deixar alguma mensagem aos demais visitantes e meu marido escreveu: "Seguimos o caminho da luz e nele encontramos pessoas e lugares maravilhosos".

Pedra do Forno - Gonçalves-MG - Subida final

Pedra do Forno - Gonçalves-MG - Topo

Pedra do Forno - Gonçalves-MG - Capela "Seguimos o caminho da luz e nele encontramos pessoas e lugares maravilhosos".

Gonçalves-MG - Há muitas araucárias. Lindas e majestosas!

No quintal do Restaurante do Zé Ovideo - Gonçalves-MG

No quintal do Restaurante do Zé Ovideo - Gonçalves-MG 

Ao descer da montanha há o restaurante do Zé Ovideo, que oferece comida caseira, eu achei a comida sem tempero, mas o ambiente do restaurante é bem agradável.

Após almoço decidimos escalar a Pedra Chanfrada. No início da trilha há o restaurante Pé da Pedra onde estava acontecendo um casamento. Passamos quase dentro da festa, pena que não nos convidaram. Apesar da trilha ser curta é mais íngreme.

Pedra Chanfrada - Gonçalves-MG

Vista da Pedra Chanfrada - Gonçalves-MG

No caminho um show de cores - Gonçalves-MG

No caminho um show de cores - Gonçalves-MG 

Já no final da tarde fomos passear no centro e tomamos um belo  e gostoso cafezinho no Bar do Marcelo.
É um lugar que vende pingas, vinhos, doces, biscoitos e outros. 

Café no Bar do Marcelo - Gonçalves-MG

No centro de Gonçalves há lojinhas lindas.

Gonçalves-MG

Visitamos a Senhora das Especiarias que é uma loja que vende geleias, antepastos, chutneys e temperos. Degustamos algumas deliciosas geleias e compramos, claro.

Gonçalves-MG 

A noite pretendíamos conhecer outro restaurante, mas decidimos voltar ao Porto do Céu e confesso que foi uma das noites mais divertidas que tivemos. Não tínhamos feito reserva, mas o Marcelo nos arrumou uma mesa e neste dia havia um excelente cantor que empolgou a todos.

Um  parêntese: (Marcelo é o rapaz que nos atendeu na 6a. e no sábado e é super "gente boa", de uma educação, simpatia, um querido. Nos contou que é professor, vice diretor de uma escola, coordena dois projetos de educação ambiental e ainda trabalha no restaurante nos finais de semana). Nós gostamos de viajar para conhecer o lugar, mas amamos conhecer as pessoas. Em nossas vidas só cruzam pessoas do bem, é incrível!

Restaurante Porto do Céu - Gonçalves-MG

No domingo fomos visitar as cachoeiras, e quem foi o nosso guia? Foi o lindo Bruce, um   golden retriever. Este cão encantador é da pousada. Eu estava com o mapa e ele ia na frente nos indicando o caminho. Em um momento eu falei para o meu marido, mas está errado. Meu marido sugeriu que deveríamos seguí-lo e não é que o Bruce nos levou nas cachoeiras mais lindas da região, entrou na água, brincou e nos encheu de alegria. Este é o cara!

Bruce nosso guia em Gonçalves-MG

Cachoeira do Cruzeiro - Gonçalves-MG

Bruce  você nos encantou. Cachoeira do Retiro - Gonçalves-MG

Antes de almoçar fomos conhecer o Alambique que fica próximo a entrada da cidade. Para quem aprecia Cachaça 100% artesanal vale a pena conhecer. A produção é no Sítio Dona Manuela desde 1952. Há cachaças de vários sabores e tipos.

Almoçamos no restaurante Deméter, comida caseira no fogão a lenha - muito boa.

Restaurante Deméter - Gonçalves-MG

Terminou o final de semana especial e mais um lugar estará registrado em nossos corações. Agradecimento especial ao Marcelo do Restaurante Porto do Céu e ao Bruce nosso cão guia.
Decidimos retornar pela Rodovia Fernão Dias, através de 35 km de uma "poeirenta" mas boa estrada de terra, com vistas espetaculares, passando por vários distritos até  Cambui. Daí seguimos pela Rodovia Fernão Dias, que estava com ótimo fluxo até Atibaia . A partir deste ponto foi um  horror - 4 horas para chegarmos em casa.

Nada apaga a alegria e a paz que tivemos neste final de semana.

DICAS

Leve tênis e meias escuras, há muita poeira.

POUSADA VILAREJO – www.pousadavilarejogoncalves.com.br

RESTAURANTE PORTO DO CEU - www.portodoceu.art.br

RESTAURANTE ZÉ OVIDEO

BAR DO MARCELO – www.bardomarcelo.com.br

A SENHORA DAS ESPECIARIAS – www.asenhoradasespeciarias.com.br

VILA DO ARTESÃO – 35 36541147
RESTAURANTE DEMÉTER - 35 3654-1117
CACHAÇA GONÇALVES - 4 km antes da entrada da cidade, há uma placa ALAMBIQUE na estrada

Varandas Gourmet!

RECEITA (Sobremesa) - Bom final de semana

 Mousse de Limão com Iogurte

Aqui está a nossa sobremesa escolhida para adoçar o final de semana que está a chegar: o Mousse de Limão com Iogurte. Uma sobremesa que agrada sempre a todos, é muito fácil e rápida de preparar. Até o mais inexperientes tira de letra! Ou seja, não tem erro!

Esta receita é uma versão bem mais light do mousse de limão, mas igualmente deliciosa. As principais diferenças foram optar pelo leite condensado caseiro e pelo iogurte para dar a consistência e não levar gelatina. Além de ter sido adoçado com o adoçante culinário. Mas vocês podem adoçar da forma que preferirem.

O mousse de limão é uma deliciosa sobremesa, refrescante, cremosa e azedinha (sabor cítrico). Aqui está  a minha sugestão de receita que dá água na boca e é perfeita para este final de semana.

Bom final de semana.

Mousse de Limão com Iogurte

Categorias:	Doces e sobremesas
Autores:	Guloso e Saudável
Rendimento:	11 porções
Tempo de preparo:	10 minutos
Tempo total de preparo:	20 minutos (+3 horas a gelar)
Grau de dificuldade:	Fácil
Comida:	Brasileira
Porção:	100 gramas

Ingredientes

• 300 gramas: Leite desnatado em pó;
• 1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;
• 4 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
• 120 mililitros: Suco de limão natural;
• 2 colheres de sopa: Limão raspas;
• 200 gramas: Iogurte natural desnatado;
• 400 mililitros: Água quente.

Modo de preparo

1. Higienize os limões (4 unidades Taiti) e extraia o suco.
2. Misture o limão com o iogurte. Reserve.

Leite condensado caseiro diet

1. Coloque no liquidificador o leite em pó, o adoçante, o creme vegetal e a água quente.
2. Bata por 5 minutos ou até dar consistência cremosa.
3. Bata o leite condensado (não necessita esfriar) e o iogurte com o limão por 2 minutos, no fim acrescente as raspas de limão galego.
4. Coloque a mousse em taças e quando estiver morna leve à geladeira por cerca de 3 horas (quanto mais tempo estiver na geladeira mais consistente fica).
5. Sirva a Mousse de Limão com Iogurte bem gelada, também fica deliciosa se acrescentar algumas gotas de suco de limão e raspas (usei siciliano).

Obs. O leite condensado caseiro fica mais encorpado conforme for esfriando, se não utilizar de imediato mantenha-o na geladeira em recipiente fechado.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:	15,2 g	Beta-caroteno:	8,6 μg
Cálcio:	383,9 mg	Calorias:	116,2 kcal
Carboidratos:	17,5 g	Colesterol:	6 mg
Ferro:	0,1 mg	Fibras totais:	0,3 g
Fósforo:	293,5 mg	Gorduras:	0,5 g
Gorduras monoinsaturadas:	0,2 g	Gorduras poliinsaturadas:	0,1 g
Gorduras saturadas:	0,2 g	Magnésio:	31,4 mg
Niacina:	0,3 mg	Potássio:	554 mg
Proteína:	11 g	Selênio:	7,5 μg
Sódio:	130,7 mg	Vitamina A:	56,6 IU
Vitamina B12:	1,1 μg	Vitamina C:	10,5 mg
Vitamina K:	1,2 μg	Zinco:	1,1 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

Aplicativos

     5 Aplicativos que podem melhorar a sua vida.

 Aplicativos são úteis em diversas situações - seja para dividir a conta entre os amigos ou para calcular a quantidade de carne e cerveja necessária para fazer um churrasco. Mas alguns apps podem até mesmo salvar a sua vida! Confira a lista com cinco ferramentas que podem te auxiliar a manter uma vida equilibrada e saudável.

1) NutraBem
Um grupo de nutricionistas brasileiros criou um aplicativo que pode auxiliar na reeducação alimentar. Criado de acordo com os costumes alimentares do nosso país, o NutraBem controla o número de calorias ingeridas, além de te ajudar a escolher melhor e até substituir os alimentos que você consome diariamente.

O app também calcula o seu IMC (índice de massa corporal) e serve tanto para quem quer perder peso, quanto para quem só quer ter uma alimentação balanceada. Disponível para o sistema iOS, o aplicativo custa U$0,99 (aproximadamente R$1,99).




2) Water your Body e Drink-o-matic
Que é preciso ingerir líquido diariamente todo mundo sabe. Mas como saber se você está bebendo a quantidade suficiente? De acordo com o seu peso, o app Water your Body calcula o quanto seu corpo precisa de água por dia. Além de informar essa quantidade em litros, você pode visualizar em copos ou garrafas, disponíveis em várias capacidades.

Ao beber um copo d'água ou garrafa, o app informa o quanto você ainda precisa beber para alcançar a meta diária. E mais: para que você não se esqueça, o ícone do aplicativo informa quantos copos ou garrafas de água ainda faltam na tela inicial de seu iPhone.



O Drink-o-matic possui a mesma função em duas versões: a free e a paga. Nele você escolhe a quantidade de água que deseja beber diariamente e ele informa quantos copos serão necessários para alcançar o objetivo. O aplicativo também registra o horário que você ingeriu cada copo d'água. Outra funcionalidade desse app é a de compartilhar com os amigos via facebook ou twitter.

Na versão free, só é possível estabelecer uma meta de consumo diário (1500 ml) e ter um alarme para lembrá-lo de beber água a cada duas ou três horas. Já na versão paga, são sete opções de quantidade de água e seis de intervalos para o alarme tocar.



3) Socorro
“Esperamos que você nunca necessite deste aplicativo, mas caso precise, ele poderá salvar sua vida”. É assim que os criadores de Socorro o descrevem. Como nunca se sabe, é bom baixar o app, que reúne as informações médicas mais relevantes, como tipo de sangue, hospitais de preferência e alergias. É isso mesmo. Socorro deixa os seus dados médicos disponíveis no iPhone no caso de uma emergência.

Com acesso a essas informações, o atendimento pode ser feito de forma mais eficiente, e até mesmo segura. Outra função útil do app é a possibilidade de enviar um torpedo SMS automaticamente a alguém de sua confiança ou uma mensagem pedindo ajuda no Twitter.


Você também pode adicionar contato para emergências e hospital de preferência. O Socorro inclui, ainda, botões de acesso rápido para chamar serviços de emergência.

O app é muito útil a pessoas alérgicas a algum medicamento ou que têm alguma doença crônica relevante. Nesses casos, recomenda-se adicionar o Socorro ao Dock ou na primeira página do iPhone e selecionar a ficha médica como plano de fundo. Só assim o socorrista pode consultar os dados mesmo que o iPhone esteja bloqueado.


Mas é preciso ter cautela! Os desenvolvedores recomendam que os usuários tenham muito cuidado com as informações colocadas na ferramenta, para que não sejam usadas caso o aparelho seja roubado ou que caiam em mãos erradas.

4) Prato Saudável
Tirar foto do prato de comida é normal hoje em dia. Mas e se essa mania fosse usada para conseguir ter uma alimentação balanceada? O aplicativo Prato Saudável promete te ajudar a monitorar as refeições e a ingestão diária de nutrientes. Além de poder compartilhar a foto da refeição com amigos, o usuário recebe relatórios diários, semanais, quinzenais ou mensais via e-mail, com uma análise de seu consumo alimentar.

O app indica o valor nutricional recomendado de acordo com a idade, peso e altura. A partir dessas informações, ele envia sugestões diárias de cardápios balanceados, elaborados para cada perfil.



O maior diferencial desse aplicativo, é que ele também pode ser usado por pessoas que necessitem de uma dieta diferenciada, como gestantes, lactantes, ou indivíduos que precisem ganhar peso. Além disso, é possível criar mais de um perfil, o que permite que você acompanhe a alimentação de familiares, por exemplo.





5) Anti Mosquito
O aplicativo Anti mosquito - Sonic Repeller , disponível para iPhone, iPod Touch ou iPad, promete acabar com a história de acordar no meio da noite com barulhos insuportáveis.

O app é um emissor de ondas em diferentes frequências que espantam qualquer pernilongo – garantindo uma noite completa de sono. As faixas, que vão de 14, 16 e 20 kHz, são quase imperceptíveis ao ouvido humano. Só dá pra escutar um leve ruído.

O Anti mosquito - Sonic Repeller é extremamente fácil de usar. O usuário só precisa escolher entre os níveis de frequência. Depois disso, é só dormir tranquilo. E protegido de picadas!


Fresh Living Project
O projeto Fresh Living colocou no ar um site que disponibiliza aplicativos relacionados à saúde de acordo com o perfil de cada pessoa. Trata-se de um consórcio de aplicativos no segmento de bem-estar e saúde feitos para diferentes pessoas. No site, existem quatro perfis: uma mãe, um estudante,  um executivo e um esportista.

Cada perfil contém uma lista de aplicativos, divididos entre manhã, tarde e noite, que ajudam, de alguma forma, a pessoa a manter uma vida saudável e equilibrada. O objetivo do Fresh Living é reunir os melhores aplicativos que podem melhorar a qualidade de vida das pessoas usando a tecnologia.

Que descançar, viajar e aproveita o paraiso? Ai vai uma dica...

Nihiwatu, um pequeno e exclusivo retiro na ilha de Sumba – Indonésia

Publicado em 29/10/2012 por Maristela Gomez

Mergulhar no mágico isolamento da região, uma das mais intocadas do arquipélago indonésio, no charmoso Nihiwatu, um pequeno e exclusivo refúgio na ilha de Sumba. Mais do que uma sugestão perfeita para casais em lua de mel, ou para aqueles que querem olhar a vida de fora para dentro!
Este pequeno e exclusivo paraíso, na região leste, é uma das opções mais extraordinárias da Indonésia, um retiro perfeito, cheio de exclusividade, privacidade, romance, em um dos locais mais bonitos do planeta. Um lugar incomparável.

Rodeado por beleza absoluta, exuberante floresta e mais de dois km de praia com uma parcela exclusiva do Oceano Índico somente para você, protegidos de forma sem igual, garantindo total exclusividade. 
Um cenário idílico e impecável, Nihiwatu é romântico e infinitamente tranquilo, um verdadeiro paraíso para quem busca refúgio.
Nihiwatu é o lugar para estar se você procura uma experiência única e totalmente diferente, seja de aventura ou tranquilidade, no melhor cenário que a natureza pode nos presentear… ou simplesmente para quem busca saciar o desejo de perder-se em outro mundo! Perde-se na paz e exclusividade de Nihiwatu, um santuário requintado em meio ao paraíso da vida natural da Indonésia. Na remota ilha de Sumba, onde você será sutilmente transportado para um mundo que permaneceu inalterado durante séculos.
Aninhado entre as árvores, villas e bangalos com telhado de palha, desenhados para oferecer privacidade e conforto, com vista imperdível do mar infinito que o cerca.
Nihiwatu, um lugar que o tempo parece ter esquecido, mas que fará parte das suas melhores lembranças para sempre.
Termine seus dias assistindo ao desaparecer do sol ardente, e surgimento do  brilho das incontáveis estrelas.
Na Cinqtours sua viagem para a Indonésia é sob medida, para ficar exatamente como sempre sonhou.

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